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Ferdouce* Fiche vérifiée le 17/05/2016

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Clone

INFEL® : 3239

Protection

COV

Parent

♀ Rainier x ♂ Arcina®Fercer

Obtenteur

INRA

Editeur

CEP Innovation

Epoque de maturité : Burlat + 8 à 15 jours (proche de Folfer*)

Zone Précoce

21 mai – 2 juin

Zone Mediane

28 mai – 8 juin

Zone Tardive

6 juin – 17 juin

L'arbre

Vigueur

Moyenne

Port

Etalé

Ramification

o Densité : forte
o Angle d’insertion : ouvert (60-90°)

Formations possibles

o Gobelet, axe, mur fruitier

Taille conseillée

o Taille courte, taille mixte, pour maintenir une bonne croissance végétative, extinction à la limite du bois d'un et deux ans.

Productivité

o Mise à fruit : très rapide
o Productivité : très forte
o Régularité de production : bonne à très bonne. Des baisses de production peuvent apparaitre à la suite d'un hiver doux.
o Répartition des fruits sur les branches : possibilité de manchons

Sensibilités particulières

o Bactériose à Pseudomonas : moyenne
o Cylindrosporiose :
o Gnomonia :
o Stress climatique : sensibilité moyenne
o Asphyxie racinaire : Ferdouce semble induire au porte-greffe une sensibilité à l’asphyxie : éviter les parcelles asphyxiantes, bien maitriser les apports d’eau, éviter tout excès d’eau
o Hiver doux : moyenne

Le fruit

Forme

allongée

Pédoncule

Longueur moyenne

Couleur de récolte optimale

code couleur 4 et 5

Calibre dominant

o Gros à très gros : 26 à 32 mm
o Homogénéité : bonne si maitrise de la charge

Fermeté

moyenne à bonne (Durofel 25 : 60 à 70)

Type de saveur

Douce

Sensibilités particulières au verger

o Éclatement :
 Niveau : sensible dès la véraison
 Lieu : cuvette pédonculaire, joue
o Fruits doubles : très peu sensible
o Monilia : moyen
o Marques : assez peu
o Perte pédoncule : non
o Fruits déformés : oui (2 à 5 %)

Facilité de récolte

Facile

Aptitude à la récolte sans pédoncule

Non

Maintien qualité après récolte

o Peau granuleuse : non
o Marques : faible
o Flétrissement de la chair : non
o Pédoncule (dessèchement rapide) : non

 

 

La floraison et la pollinisation

Floribondité

Très forte

Epoque de floraison / Burlat

1 à 6 jours avant Burlat

Fertilité

o Autostérile
o Taux de nouaison : élevé et régulier

Profil Allèle

S1 S2
o Incompatible avec : Stark Hardy Giant, V 67012

Pollinisateurs

o Maturité proche : Folfer, Sabrina, Poisdel, Giant Red, Tieton
o Maturité à plus de 3 semaines d’intervalle : /
o Maturité à moins de 3 semaines d’intervalle* : Bellise®, Earlise®, Early Red, Early Star, Samba®, Lapins
* attention aux délais avant récolte suite aux traitements

Sensibilités particulières

o Monilia sur fleurs : non

Repères phénologiques

Nombre de jours

Entre pleine floraison et véraison : 43 jours ± 5
Entre véraison et récolte : 15 jours ± 2
Entre pleine floraison et récolte : 58 jours ± 6

Appréciations générales

Plantation :
- floraison et maturité voisines de Folfer, on peut constituer des vergers mixtes Ferdouce/Folfer.
État végétatif :
-éviter les porte-greffe nanisants type Gisela 5 et Tabel® sauf dans les très bons sols,
-ne pas planter dans les sols asphyxiants.
-bonne gestion de l’irrigation pour éviter notamment les excès d’apports d’eau
Maitrise de la charge :
-Taille régulière pour limiter la production et maintenir une bonne croissance végétative.
-extinction à la limite du bois d'un et deux ans
-éclaircissage avant ou à la fleur.
Éclatement :
-il est préférable de prévoir une protection contre la pluie par des bâches.

Positif

Arbre facile à former, production forte et régulière, besoins en froid plutôt faibles, maturité intéressante, entre Burlat et Summit, voisine de Folfer, bonne qualité du fruit : calibre, maintien après récolte, très peu sensible aux fruits doubles.

Négatif

Arbres ayant parfois un mauvais état végétatif (porte-greffe nanisant, sol asphyxiant), maitrise de la charge parfois difficile, fruit sensible à l’éclatement.

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Epoque de maturité : Burlat + 8 à 15 jours (proche de Folfer*)

Epoque de maturité des cerises

 

Profil Allèle

S allèles

La floraison et la pollinisation

Floraison et fécondation

Taille conseillée

Taille du cerisier

 

Sensibilités particulières au verger

Fruits doubles

Aptitude à la récolte sans pédoncule

Récolte sans pédoncule

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